Dem Beirat gehören u.a. Christo & Jeanne-Claude, Monika Griefahn, Ilya Prigogine, Jakob von Uexküll, Liv Ullmann, Francisco Varela und Simon Wiesenthal an.

Die Schirmherrschaft haben 18 Friedensnobelpreisträger gemeinsam übernommen, unter ihnen der Dalai Lama, Nelson Mandela, Desmond Tutu und Elie Wiesel.

"Das Verlangen nach weltweitem Gewaltverzicht wird immer dringlicher. Schon gibt es viele Gruppen, die den Gewaltverzicht proklamieren. Aber sie sind noch verstreut und darum machtlos. Sie werden aber zu einer geistigen und politischen Macht, wenn sie sich zusammenschließen über alle Grenzen hinweg. Möge sich unsere Friedensuniversität als Sammelbecken für die vielen verstreuten Friedensgruppen erweisen."

Luise Rinser, Beirat der FGF